EXPLOITATION DE LA GUINGUETTE, LAC DE BOURNAZEL

AVIS d’APPEL A CONCURRENCE
EXPLOITATION DE LA GUINGUETTE, LAC DE BOURNAZEL 19700 SEILHAC
 

  •  dénomination de la collectivité :

Commune de Seilhac, 4 avenue Jean Vinatier 19700 Seilhac. Tel 05 55 27 05 26
 

  •  Objet de la mise en concurrence

Autorisation d’occuper le domaine public avec droits exclusifs en vue de l’exploitation de La Guinguette (restaurant snack : vente de plats cuisinés, sandwichs, frites, boissons, glaces), lac de Bournazel 19700 Seilhac
 

  •  Mode de passation 

Convention d’occupation du domaine public communal, avec mise en concurrence préalable (ordonnance  n° 2017-562 du 19 avril 2017 relative à la propriété des personnes publiques)
 

  •  Caractéristiques essentielles de la convention

  • Locaux : un local 68m2 (vide), une salle de 40 m2, une terrasse, un abri sur charpente en bois de 40m2 avec mobilier fixé
  • Débit de boissons autorisé, licence III, sous réserve de l’obtention par le preneur
  • Redevance : 7800€ / an, avec indexation sur l’indice des loyers commerciaux, 2ème trimestre
  • Durée : 7 ans
  • Electricité, eau, gaz à la charge du preneur
  • Obligations d’ouverture les week-end du 1er avril au 15 juin, et tous les jours du 15 juin au 15 septembre

 

  • Critères de sélection

  • Qualité de l’offre de restauration (60%)
  • Proposition d’animations estivales (40%)

Chaque candidat sera reçue par une commission municipale dédiée.
 

  •  Une visite sur place peut être organisée, s’adresser à la mairie

  •  Date limite de candidature : 1er mars 2019 à 17h

  • Documents à fournir : CV, lettre de motivation, projet